Специально ко Дню благодарения по всей стране выращивают около 50 тысяч индеек, чтобы каждая семья имела возможность украсить этим блюдом свой стол. В этот день американские семьи собираются вместе за праздничным столом. Все родственники благодарят Бога за все хорошее, что случилось в этом году.
День благодарения: праздничные традиции
Очутившись на новой земле англичанам пришлось непросто – более пятидесяти человек из ста прибывших не пережили первую суровую зиму, умерев от холода и голода. А те, кто справился с вызовом судьбы, весной основали Плимутскую колонию, давшую начало заселению https://lahore-airport.com/ Северной Америки. Им помогли освоится индейцы, уже проживающие на континенте. Именно они научили переселенцев тому, что можно назвать сельскохозяйственными работами. В результате их подсказок и помощи, уже следующей осенью англичане собирали урожай.
Традиции Дня благодарения
Американцы фаршируют ее мясным фаршем, апельсинами или подают с пряными травами. Это – полусерьезная-полушутливая церемония накануне праздника, во время которой на лужайке перед Белым Домом президент зачитывает указ о Помилование индейки. После этого “помилованную” птицу отправляют в зоопарк, где она живет до смерти. Обязательно церемонию транслируют по телевидению, чтобы каждый американец мог увидеть все собственными глазами. Обряд прощения или помилования индейки – это многолетняя традиция Белого дома.
Индейка повсюду – главный символ Дня благодарения
Букеты золотых, оранжевых и красно-коричневых хризантем, дополненные веточками с ягодами, довершают чувство обилия и щедрости природы, настоящего праздника богатого урожая. День благодарения – праздник, который празднуют во многих странах мира и который преимущественно связан с окончанием сельскохозяйственных работ. В США оно традиционно проходит в последний четверг ноября. В День благодарения все члены семьи собираются за общей трапезой. Приготовление традиционных праздничных блюд занимает огромное место в культурной традиции проведения праздника. Часто угощения готовит вся семья за день до празднества, ведь праздничное меню, как правило, очень обширно и порции огромны.
- Эта дата считается началом того, что сейчас является Днем благодарения в США, который отмечается в четвертый четверг ноября.
- После этого “помилованную” птицу отправляют в зоопарк, где она живет до смерти.
- Ежегодно День благодарения отмечают в США и Канаде в последний четверг ноября.
- Поддержку празднование Дня благодарения нашла лишь в самый разгар гражданской войны – президент Авраам Линкольн одобрил проведение праздника в попытке объединить враждующих.
- В 1620 году к берегам Нового Света причалили первые переселенцы из Англии.
Во время праздника съедают очень много индеек, но по этой традиции, хотя бы одна птица должна избежать такой судьбы. Обычно хорошее преобладает, и за это тоже благодарят друг друга и Бога. После самого праздника у американцев есть еще два выходных, во время которых обычно хорошо едят, но и не забывают о тех, кто не имеет семьи и не может позволить себе праздничный стол. В газетах размещают объявления о пожертвовании для благотворительных праздничных обедов для бездомных, на станциях метро даже стоят специальные столы, куда можно складывать подарки для обездоленных. День благодарения – это первый национальный праздник жителей Северной Америки.
Ужин на День благодарения собирает всю семью за столом, который является символом благополучия и процветания. На праздник традиционно готовят запеченную индейку с клюквенным соусом и греви, разнообразные овощные гарниры, пироги и десерты. Тогда в 1789 году первый президент Америки Джордж Вашингтон подписал указ об учреждении официального праздника Дня благодарения, который должен был отмечаться ежегодно 26 ноября.
Зелёная фасоль и кукуруза запекаются вместе с добавлением сливочного соуса и сыра до хрустящей корочки. В этот день американцы пытаются позаботиться о тех, кто не имеет семьи и не может позволить себе праздничного стола. Поселенцы собрали очень щедрый урожай, который позволил им пережить следующую зиму. Поэтому осенью 1621 года первый губернатор колонии, Уильям Брэдфорд решил объявить один день Днем благодарения Богу за щедрость. Колонисты устроили трехдневное празднование с молебнами благодарности и пиром. Мы часто слышим об этом празднике как одном из самых любимых среди американцев, но мало что знаем о нем.
На нем приплыли около ста пилигримов, которые из-за религиозных преследований покинули родную страну и отправились в путешествие в поисках свободной земли. К сожалению, первая зима выдалась очень суровой и тяжелой, поэтому унесла много жизней.
После 2 – 3 суток, в ночь перед праздником, перемещаем индейку в комнату. Это нужно сделать для того, чтобы она прогрелась до комнатной температуры. Непосредственно перед приготовлением, достаем индейку из маринада и ополаскиваем холодной водой. Затем промокаем нашу птицу бумажными полотенцами снаружи и, по возможности, внутри, чтобы избавиться от лишней жидкости. Для запекания нам потребуется не просто противень, а жароупорное блюдо, на которое выкладываем немного розмарина и шалфея. Решили проигнорировать эпидемиологические меры и обычные американцы — многие из них 26 ноября пришли на традиционный парад в честь Дня благодарения Macy’s — он проходит в Нью-Йорке с 1924 года.
В действе с удовольствием принимают участие как простые горожане и туристы, так и знаменитости. Во время шествия мимо толпы зевак проносят огромные надувные фигуры популярных мультипликационных героев. Неудивительно, что поглазеть на зрелище собирается огромное количество людей. Путешественникам, и без того обессиленным тяжелым путешествием через суровый океан, пришлось столкнуться с массой трудностей. На новом месте уже вовсю ощущалось ледяное дыхание приближающейся зимы.
Вместо обычного маршрута для парада в 2,5 мили, выбралиГеральд-сквер. Отменили и ежегодное надувание воздушного шара, котороепроисходит в Верхнем Вест-Сайде накануне вечером. Одним из самых известных мероприятий ко Дню благодарения является парад, организованный крупнейшим в мире универмагом «Мейсис» (Macy’s) в Нью-Йорке. Праздничное шествие тянется от Центрального парка и до 34-й улицы на Манхэттене, где, собственно и расположен супермаркет. Участники парада, наряженные в праздничные костюмы, несут по улицам Нью-Йорка огромные надувные фигуры в виде персонажей из популярных мультфильмов и комиксов.
В 2021 году День благодарения в США будут отмечать 25 ноября. Греви по-английски значит подливка, то есть густой соус, полученный непосредственно во время приготовления блюда из выделившихся соков готовящихся продуктов. Этим соусом может поливаться при подаче на стол как само блюдо, так и гарнир. В День благодарения многие считают своей обязанностью помочь обездоленным. В этот день принято помогать в приютах для бездомных, жертвовать деньги в пользу бедных и стараться иными способами облегчить жизнь нуждающихся. Ранее мы публиковали календарь выходных дней и праздников в ноябре 2020 года в Украине.
День благодарения (англ. Thanksgiving Day) — североамериканский праздник, отмечается во второй понедельник октября в Канаде[1] и в четвёртый четверг ноября — в США. С этого дня начинается праздничный сезон, который включает в себя Рождество и продолжается до Нового года. Тыквенный пирог – еще одно неизменное блюдо праздничного стола в День благодарения.
Пилигримы знали, что, поскольку их начинание не было поддержано английским правительством и они не имели руководителя, им предстояло управлять своей жизнью самостоятельно. Поэтому еще до того, как «Мэйфлауэр» прибыл в Америку, пассажиры составили проект договора «Мэйфлауэр» – документа, предполагавшего сотрудничество между поселенцами. Соглашение предусматривало, что решения будут приниматься путем голосования – это был первый эксперимент в области демократии среди европейцев в Северной Америке. Договор был подписан более чем половиной взрослых пассажиров мужского пола, как пилигримами, так и не пилигримами, и вступил в силу по принципу большинства. После окончания юридического факультета Гарварда Клаудиа полностью посвятила себя карьере, не задумываясь о личной жизни.
Ежегодно День благодарения отмечают в США и Канаде в последний четверг ноября. Индейку обычно запекают, хотя все большую популярность приобретает жарка во фритюре (рецепт приготовления запеченной индейки смотрите далее в нашей статье). Кроме индейки на стол могут подать гуся или утку – блюда европейской кухни, традицию подавать которые на праздничный стол сохранили более поздние переселенцы из Европы.
Однако со временем праздник утратил свою религиозную окраску и стал отмечаться в разных штатах в разное время. Практически все американские пироги — сладкие, и их подают на десерт. Популярные виды пирогов включают яблочный, вишневый, черничный, лаймовый, лимонный с меренгой, и, конечно же, тыквенный. Тыквенный пирог — один из самых популярных десертов на День Благодарения. Ночь перед Днем Благодарения — одна из самых прибыльных ночей в барах США. Подавляющее большинство американцев в преддверии праздника приезжают домой и одним из излюбленных мест времяпровождения у них значатся бары.
На десерт в День благодарения принято баловать домашних воздушным тыквенным пирогом, напоминающим чизкейк. В XVII веке колонии поселенцев, наконец, образовали единое государство. Для поднятия духа и пущей сплоченности людям требовались общие традиции и праздники, которые объединяли бы новоиспеченных граждан. Последняя традиция, о которой я упомяну — это «Черная пятница».
С самого первого Дня благодарения еще теми самыми Плимутскими колонистами была сформирована традиция – обязательным атрибутом праздника стала индейка. Переселенцы тогда впервые зажарили птицу, подстреленную в лесу специально как заработать на ставках на флорбол для праздничного стола. С тех пор индейка стала своеобразным синонимом самого праздника. Ежегодно в этот день американцы запекают индейку и собираются за накрытым столом со своими близкими, родственниками и друзьями.
Также проводится специальная Церемония преподнесения индейки президенту США. Уже через несколько часов после заявления Куомо его старший советник Рачард Аззопарди сказал журналистам, что семейный ужин губернатора был отменен. В средней кастрюле смешайте клюкву, сахар, цедру лимона и воду, доведите до кипения.
В Нью-Йорке проходит Парад Macy’s — массовое шествие, организуемое рознично-торговой сетью Macy’s с 1927 года. Она добавила, что в самом здании диппредставительства мероприятия по случаю Дня благодарения не проводились в целях безопасности. Смешиваем в небольшой кастрюльке кленовый сироп с лимонным соком и сливочным маслом.
Никакие ужасы Хэллоуина не могут сравниться с реальностью истребления индейцев, положенных в основу американского Дня благодарения. Это самый мерзкий и противный идее гуманности день в году – возвеличение расистского варварства и жестокости». Приободренные своей «победой», бравые колонисты и их индейские союзники атаковали одну деревню за другой.
В северных штатах кукурузный хлеб чаще всего едят как пирог, поливая его сладким кленовым сиропом. В День благодарения большинство правительственных учреждений и частных фирм закрываются. Владельцы фирм зачастую устраивают своему персоналу своеобразные четырехдневные каникулы, чтобы каждый сотрудник смог провести праздник в кругу семьи, как далеко бы ни находились его родственники. Поэтому в пятницу после Дня благодарения многие учреждения также могут быть закрыты, а расписание движения транспорта может меняться в связи с необходимостью обслуживания возросшего потока пассажиров.
Интересно, что более 17 лет бостонский журналист и редактор Сара Джозефа Хейл (Sarah Josepha Hale) отстаивала идею праздника как способа пробуждения патриотизма и сплочения страны. Также в День благодарения ежегодно проводились праздничные шествия с большими надувными игрушками и костюмированные парады. А на следующий день наступает черная пятница – тотальные предрождественские распродажи в магазинах и в интернете. Последующие полторы сотни лет потомки колонистов периодически устраивали празднества во славу удавшегося урожая, но они не носили постоянного характера. Местная каменистая почва не отличалась плодородием и вырастить ничего путного у переселенцев никак не получалось, как они ни старались. Эта история могла бы закончиться для первопроходцев весьма плачевно, если бы не коренное население.
Если вам интересно, как в США возникла традиция ежегодной благодарности и почему на праздничном столе должна быть именно индейка, — предлагаем присоединиться к нашему путешествию в Америку. День благодарения впервые был отпразднован в 1621 году английскими колонистами, жившими в Плимутской колонии. Предыдущая зима была очень тяжелой и голодной, новая зима также сулила колонистам мало хорошего. Тогда губернатор Уильям Брэдфорд решил поднять дух своих подчиненных и организовал первый День благодарения. Праздник совместно отметили британские колонисты и их соседи-индейцы, благодаря помощи которых Плимутская колония выжила в первую голодную зиму.
Обычно для этого пирога используется консервированное тыквенное пюре, но его можно приготовить и самостоятельно. Переселенцы – в основном, протестанты-пуритане – бежали от преследования англиканской церкви. После путешествия через Атлантический океан длиною в 65 дней, в декабре 1620 года, 102 пассажира наконец-то добрались до суши. Запасы провизии были на исходе, природа была незнакома и враждебна, поэтому в свою первую зиму на новом континенте от голода переселенцы потеряли больше половины своих собратьев.
Начать мариновать индейку лучше за 2 – 3 суток перед праздником, — так мясо получится сочным и нежным. При этом необходимо, чтобы маринад с индейкой находились в холодном помещении в течение всего времени маринования. Официальным праздником День Благодарения объявил Авраам Линкольн. Вплоть до 1863 года не было ни одной официальной записи об этом празднике. Лишь после того, как президент Линкольн получил письмо от издателя одного из местных журналов, праздник был объявлен официальным. Парад «Мейси» в 1979 г.В Нью-Йорке происходит грандиозный парад, организуемый крупнейшим в мире универмагом «Мейси» («Macy’s») с 1927 г.
С 1934 года американцы традиционно в этот день смотрят футбол. Единственными исключениями из этой традиции являются дни Благодарения 1939 и 1944 годов, во время Второй Мировой войны. День благодарения изначально был праздником выражения благодарности и признательности Богу, равно как семье и друзьям за материальное благосостояние и доброе отношение.
Осенью 1621 года после сбора хорошего урожая колонисты решили отпраздновать своё выживание и успехи на новой земле и поблагодарить Господа. День благодарения — это ежегодный праздник, топ 20 таск-менеджеров для вашей команды который традиционно отмечается в США, Канаде и других странах. Это время, когда люди собираются вместе, чтобы вспомнить историю своей страны и поблагодарить Бога за всё.
Для начала необходимо начать с максимальной температуры запекания – 240 градусов. Запекаем индейку при такой температуре в течение 30 минут, пока птица не подрумянится. Ежегодно ко Дню Благодарения продается более 45 миллионов индеек. Согласно статистике, 1/6 часть продаж всех ежегодно продаваемых индеек в США приходится на День Благодарения. Это составляет примерно 45 миллионов птиц, общей стоимостью 5 миллиардов долларов.
Нередко в этом мероприятии принимают участие и звездные личности. Народ наряжается в костюмы супергероев, несет гигантские фигуры мультяшных персонажей и героев комиксов. Именно со Дня благодарения стартует праздничный сезон – впереди жителей ждут Рождество и Новый год. Особенно радует американцев и тот факт, что сразу после национального праздника наступает «черная пятница», которая продолжается долгим периодом предрождественских грандиозных распродаж. Национальный праздник американцев — День благодарения — отмечается в четвертый четверг ноября.
Этот день также ознаменован окончанием сельскохозяйственного года и сбора урожая. Американцы отмечают этот праздник с первых дней основания своих колоний в конце 1620-х годов, когда группа английских пилигримов прибыла в Америку на корабле «Мэйфлауэр» (Mayflower). Спасаясь от религиозных преследований на своей исторической родине, эти отважные люди отправились в долгое и опасное путешествие с надеждой основать новую колонию и наконец обрести долгожданную свободу. Сейчас для американцев День благодарения — это возможность побыть рядом с семьей, почтить своих предков и переосмыслить прожитый год. А еще этот праздник является своеобразным открытием периода рождественских и новогодних праздников, поэтому сразу после него наступает «Черная пятница» — время распродаж.
В США его отмечают в четвертый четверг ноября, а в Канаде – во второй понедельник октября. Потому что история этого праздника в Америке и Канаде разная. День благодарения, в том виде, как он отмечается сегодня, уходит корнями в 19 век.
Recent Comments